塩味、酸味を程良く調整した商品です。梅肉はそのまま手巻き寿司に、合わせ醤油にドレッシングに、調整等にと用途に使用できます。

まいわしを醤油としょうがきかせさっぱりと仕上ました。

さんまを昆布で巻いて甘辛く味付けしました。

かれいの骨を甘辛く味付けしました。

北海道産のさんまを千切りしょうがきかせてさっぱりしあげました。

にしんを昆布で巻いて甘辛く味付けしました。

まいわしを信州味噌で味付しました。

北海道産のさんまをごまの風味豊かなな味噌と豆乳でまろやかに仕上げました。

かつお本枯節で味をととのえ、しっとりとした食感に仕上げました。野菜サラダ、冷奴のトッピングにもよく合います。おにぎりの具材、お弁当など幅広い料理にご使用頂けます。

赤貝の旨味を活かした味付けにしました。