コーヒー豆から抽出したコーヒーと、いちごの美味しさをそのまま凍らせて、アイスオーレ用「氷粒」にしました。ミルクに溶かすだけで、味わい豊かなカフェオーレ・いちごオーレがお楽しみいただけます。お子様のいるご家庭にも大変喜ばれる、夏ならではの涼しい贈り物です。

ゴルマス（ゴルゴンゾラ マスカルポーネ）と相性抜群なワインとして、おすすめしたいのがこのアイスワイン。アイスワインとは”氷結したブドウ”から造られるデザートワインのことで、果糖エキスのみが搾り出されるため、自然な甘さが濃縮される一方、普通のワインに使用するブドウの量からわずか10％程度しかとれません。それをじっくりと熟成させ、琥珀色の液体に変わるまでさらに数ヶ月。すべてが手作業のため大量生産できない

酒造所ごとの個性が最も強調され、味に誤魔化しが効かないとして、各酒造所の杜氏たちが神経を研ぎ澄ませて造る「無ろ過泡盛」。中でも注目の6銘柄が、沖縄本島南部の＜神谷酒造所＞に集結しました。そこで1年以上もかけて絶妙なブレンドを研究・実現したのが、前代未聞の泡盛「六蔵七杜氏」です。本来「無ろ過泡盛」は、飲み方によって幾層もの異なる香り・風味が楽しめます。またリノール酸を主成分とする旨味成分「高級脂肪酸」

希少な高品質豆「スペシャルティコーヒー」4種を、豆ごとに異なる一番美味しいポイントで焙煎、その後ブレンド。苦味・コクを重視し、ミルクやシロップの甘味に負けない強いボディを引き出した、JALショッピングでしか出会えない「オリジナル・アイスコーヒーブレンド」です。幻の高級コーヒー豆「イエメン バニーマタル」の香りが、スペシャルティアイスブレンドとしての品位を醸し出します。水出し抽出に最適な粗さに挽いてから

シチリア島の温暖な気候のもとで育まれたブラッド・オレンジは、収穫量が少なく、日本ではなかなか味わえません。その果実をそのまま冷凍保存し、鮮度そのままにジュースにしました。シャーベットやカクテルにしてもおいしくご賞味いただけます。

ついに22年もの眠りから覚めた、とっておきの秘蔵古酒を120本限りでご紹介します。こだわりの「老（ひね）麹仕込み」によって先代が仕込んだ、味わい深く風味の強い泡盛を、琺瑯（ほうろう）タンクにてじっくりと寝かせました。100％年数を記載できる古酒が少ない現在では、20年以上を誇る本品は非常に入手困難な逸品です。ワイングラスなど香りを楽しむグラスに60mlほど注ぎ、ゆっくりと回しながら、まずはバニラやキャラメルを思

日本最西端・与那国島だけに伝承される、泡盛の旨みが最も凝縮された初留（はなたれ）「花酒（はなさき）」を原酒に、ミネラル分が多い硬水で飲みやすく加水調整しました。通常よりもろ過を軽く少なくし、加水の過程でお酒を白濁させる旨味成分（高級脂肪酸）を多く残しました。県外ではごく一部の酒販店でしか手に入らない希少な一本です。泡盛本来の米の風味、甘みとコクを感じる深い味わいは、水で割ってもしっかり楽しめます。

ビタミンＣが非常に多い、イタリア・シチリア島特産の赤い果肉のオレンジの搾りたてをフレッシュパック。甘味が少なく酸味とコクがあるので、食事中の飲み物にもおすすめです。半解凍でシャーベットも楽しめます。