岩手・前沢地区の冷涼でおだやかな気候と、奥羽山脈からの清らかな水で育まれた、肉の旨味と鮮やかな霜降りを誇る“肉の芸術”。

下関に水揚げされたフクで調理した鍋の王様「フクちり」、身と皮の「フクしゃぶしゃぶ」2種、旨味ある「フクつみれ」、身を練りこんだ「フクうどん」、ヒレ酒用「ヒレ」と、6種類を楽しめるフルセット。

身が引き締まっておいしいサイズのアメリカ産七面鳥を、日本人好みのしょうゆベースで1週間漬け込み・熟成して焼き上げた、柔らかくてジューシーな食感。常温解凍後にカットするだけで、ご家族やゲストと豪華な七面鳥料理を囲んでみませんか。

スペイン・ギフエロ村＜フリアンマルティン＞社は、イベリコハム生産量スペイン第2位のブランド。放牧中にベジョータ（ドングリ）を好んで食べた、イベリコ豚のハモン（後ろ脚）を30カ月以上熟成しました。

高温加圧加熱後、特殊製法で組織を壊さず、中心まで短時間でムラなく焼き上げた「焼き魚」4種類。袋から取り出して電子レンジで温めるだけで、骨まで柔らかく召し上がれるため、魚の骨が苦手な方にもおすすめです。国産原料を国内製造で添加物不使用、すべて「薄塩」仕立てです。

1パイ3kg以上の特大タラバガニの最も太い「一番脚肉」を、日本で缶詰にしました。3kg以上の大物は現在ほとんど獲れないため“幻のタラバガニ”と言えるほど。甘味とジューシーさを水煮で引き出し、1缶に6-8本入れました。

“銀毛鮭の王様”と絶賛される、北海道・日高の天然秋鮭ブランド「銀聖（ぎんせい）」。＜漁吉丸＞が鮮度と漁師の味にこだわり、その鮭卵を天然海水塩のみで仕上げ、旨味を存分に引き出しました。「銀聖」とは、日高沖の定置網で生きたまま漁獲される「銀毛鮭」の中でも、脂がのった大物。

大型で身がたっぷり詰まったカリブ海産ロブスターを半割りにして、テルミドールに仕上げました。テルミソースは日本で味付けされた、お子様から大人まで楽しめるおいしさ。電子レンジで解凍してオーブンで焼くだけで、お店さながらの見栄えのよい一皿が簡単にできます。

渋味や血合い肉を除き、手切りしました。深い香り、脂がのったきめ細かな肉質にプロも絶賛。

昆布にニシンが卵をぎっしり産み付けた天然の珍味、肉厚の「数の子昆布」を使用。日本人の口に合う和風だしで味付けして爽やかなユズ風味を加え、より食べやすく、味のグレードアップを図りました。