大型で身がたっぷり詰まったカリブ海産ロブスターを半割りにして、テルミドールに仕上げました。テルミソースは日本で味付けされた、お子様から大人まで楽しめるおいしさ。電子レンジで解凍してオーブンで焼くだけで、お店さながらの見栄えのよい一皿が簡単にできます。

味に妥協せず、熟成を重ねてできあがった「とろ紅鮭」を北海道からお届けします。1缶にたっぷり190g入り。そのままご飯にのせて、脂がのった紅鮭のしっとり柔らかな身をご堪能ください。鮭缶の概念がきっと変わります。

昔からおめでたい貴重な食物として、数々の歴史を持つアワビ。その滋味豊かな最良品の旨味を＜伊勢せきや＞が独自製法のしょうゆと一子相伝のタレで、丸ごとふっくら柔らかく煮込みました。薄切りにして酒の肴に。

岩手・前沢地区の冷涼でおだやかな気候と、奥羽山脈からの清らかな水で育まれた、肉の旨味と鮮やかな霜降りを誇る“肉の芸術”。

大分県にある海鮮問屋の目利きで吟味した、地元で獲れた新鮮な3種類の魚で、大分の郷土料理「りゅうきゅう」が楽しめるセット。専用の魚の「漬け込みタレ」に薬味を入れ、魚の切り身を漬け、冷蔵庫で30分ほど寝かせるだけの簡単調理です。魚の生臭さが消えるので、アツアツのご飯にのせる丼や、お茶漬けにしてもおいしく召し上がれます。

琉球王国時代の宮廷料理の流れをくむ、ラフテー（豚肉の角煮）。島豚（シマブタ＝沖縄県産の豚）を使い、地元の泡盛や黒糖などを入れて、時間を惜しまない昔ながらの製法でじっくり煮込み、余計な脂肪分を落として島豚が本来持っている旨味成分だけを残すように仕上げました。煮崩れることなく、濃過ぎない上品な味が中までしっかりとしみ込み、お口の中でとろけるほどの柔らかさ！ ご飯のおかずに、酒の肴に、お箸が進むことでし

イギリス、ノルウェーに囲まれた北海で、漁期が限られる石ガニの爪を現地でゆで上げ急速冷凍。木製ハンマーで殻を割ると、甘味のある身がぎっしり。豪快でユニークな食べ方がホームパーティーの席を盛り上げます。※ハンマー付セットもご用意しております。

カナダ東岸・プリンスエドワード島沿岸で水揚げされたオマールロブスターをボイルし、薄い塩水に漬けて急速冷凍。自然解凍後、溶かしバターにレモン汁をかけて、あるいはポン酢かドレッシングで、迫力の食べごたえに満足できます。

自然解凍して殻をむくだけで、オードブルや酒の肴に。頭のみそは珍味です。

大分県の美しい海で育った肉厚の天然タイ・天然ヒラメを、ていねいに薄引きに仕上げて皿盛りでお送りします。「ポン酢」「刺し身しょうゆ」と薬味もセットなので、届いたらすぐに“お刺し身”や“海鮮しゃぶしゃぶ”として、贅沢に味わっていただけます。