奄美大島開運酒造の「れんと」は、音響熟成という独自の製法で造られています。女性杜氏が丹精込めて造る焼酎は、軽やかでスッキリした親しみやすい黒糖焼酎です。「れんと」は音楽記号で「ゆるやかに、ゆっくりと」を意味し、貯蔵タンクに一定の音響振動を加え、熟成を促す製造法に由来しています。南国のイメージにぴったりのボトルも女性杜氏ならではのこだわりが感じられます。